Archive pour avril 2006
La construction de l’obésité
Réalité physique, l’obésité est aussi une construction sociale qui pose question. Pourquoi l’obésité se distribue-t-elle de façon différenciée dans l’échelle…
Lire la suiteAlimentation et société
Autant la culture détermine les modes alimentaires, autant celles-ci déterminent-elles le statut des individus et leur parcours social.
Lire la suiteProgramme d’action sur le lien entre santé et alimentation auprès des usagers des maisons médicales liégeoises
Comment stimuler la prise en compte, par la population inscrite en maison médicale, des liens entre l’alimentation et la santé,…
Lire la suitePeur alimentaire et sécurité alimentaire, un couple qui ne parle pas la même langue
Jusque dans les années 90, la notion de sécurité alimentaire concernait la faim dans le monde. Depuis la flambée de…
Lire la suiteUn Plan national Nutrition et Santé pour la Belgique
Le rôle de l’alimentation sur la santé et la maladie est de mieux en mieux connu et constitue un enjeu…
Lire la suiteQuelle éducation nutritionnelle à l’école ?
L’éducation nutritionnelle en milieu scolaire vise à permettre à l’enfant ou au jeune d’acquérir des compétences pour prendre en main…
Lire la suiteUn bilan des « Midis à l’école »
Certains éducateurs ou animateurs en matière de santé parlent d’alimentation en prônant le « bon » et en rejetant le…
Lire la suiteOGM, un peu, beaucoup… pas du tout
Faut-il avoir peur des OGM ? La ré- ponse est claire : c’est comme vous voulez.
Lire la suiteModernité alimentaire: un voyage sans cartes ?
L’alimentation de l’occidental a connu des grands changements ces cinquante dernières années. Nouveaux modes de production, nouvelles manières de manger,…
Lire la suiteConclusion
Nous avons conjugué le verbe manger à de nombreux temps. Au fil de l’exercice, nous avons rencontré le « mangeur…
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