alimentation
Du changement, du champ à l’assiette, pour tous
Revue santé conjugéeLe défi alimentaire consiste à nourrir la population mondiale qui pourrait passer de 6,5 à 9 milliards…
L’empowerment et la connaissance des savoirs et représentations comme leviers de santé : alimentation et précarité
Revue santé conjugéeL’abondance des biens de consommation alimentaire et la déstructuration de l’alimentation amènent à craindre l’apparition d’une «…
Problématique des inégalités socio-économiques de santé en Belgique
Revue santé conjugéeDepuis plusieurs années, la littérature scientifique s’attache à mettre en évidence le fossé existant entre les couches…
Quand les crises alimentaires réveillent les utopies
Revue santé conjugéeOn m’a proposé un titre pour cette conférence : « Quand les crises alimentaires réveillent les utopies…
Un instinct de survie?
Revue santé conjugéeS’il est un domaine où les mentalités évoluent, c’est bien celui de l’obésité. Récemment reconnue comme une…
Le travail de diététicienne
Revue santé conjugéeSouvent considéré comme le gendarme d’une « loi alimentaire » avec ses interdits et ses obligations, le…
L’avis des citoyens au sujet de la sécurité alimentaire
Revue santé conjugéeLa sécurité alimentaire préoccupe les citoyens. Eux aussi ont leur opinion et leurs idées à ce propos….
